Аскорбиновая кислота, известная как витамин C, играет критически важную роль в функционировании организма. Он участвует в производстве коллагена, укрепляет сосуды, поддерживает иммунитет и действует как мощный антиоксидант. Однако, по статистике, большинство россиян получают его с пищей в недостаточном количестве.
В интернет магазине Health System вы можете приобрести Витамин C и Витамин C 500 мг по хорошей цене с доставкой по всей России.
Этот водорастворимый витамин участвует в десятках процессов:
- необходим для синтеза коллагена, который формирует кожу, суставы, сухожилия, связки и сосуды;
- снижает уровень «плохого» холестерина и помогает контролировать давление;
- способствует выведению мочевой кислоты;
- защищает клетки от действия свободных радикалов.
Человеческий организм не способен вырабатывать витамин C самостоятельно, поэтому мы должны получать его из продуктов или добавок.
Суточная норма: 90 мг — для мужчин; 75 мг — для женщин; (примерно один стакан апельсинового сока или горсть чёрной смородины).
При полном отсутствии витамина C развивается цинга — тяжёлое заболевание, при котором страдают дёсны, кожа, кости и сосуды. К счастью, в современном мире такое встречается крайне редко. Витамин C есть во многих овощах и фруктах. Хотя многие ассоциируют его с цитрусовыми, рекордсменами являются:
Лидер по содержанию — австралийская слива какаду: в одной ягоде — недельная норма витамина C. Интересно, что в рационе россиян основным источником витамина C остаётся картофель — особенно запечённый или сваренный в кожуре.
Витамин C может поступать в организм:
- из пищи (натуральный источник), - в виде добавок и препаратов (при дефиците).
Он чувствителен к температуре — термическая обработка разрушает до 50% полезных веществ. Поэтому предпочтение стоит отдавать свежим овощам и фруктам. Дополнительный приём витамина C может потребоваться:
Популярные формы добавок:
аскорбиновая кислота (порошок, таблетки, пастилки);
аскорбаты кальция и натрия (мягкие для желудка формы);
липосомальный витамин C (высокая биодоступность);
витамин C с биофлавоноидами (улучшенное всасывание).
Витамин C стимулирует выработку коллагена, который отвечает за упругость, плотность и эластичность кожи. Также он:
- защищает от УФ-излучения;
- осветляет пигментные пятна;
- ускоряет заживление повреждений.
Для наружного применения используют порошковую форму аскорбиновой кислоты в составе сывороток или кремов. Концентрация в косметических средствах должна быть от 8% до 20%.
Свободные радикалы ускоряют старение и увеличивают риск заболеваний: диабета, инсульта, онкологии. Витамин C нейтрализует их действие, поддерживая молодость клеток. Исследования показывают, что приём 500 мг витамина C в день снижает уровень оксидативного стресса и воспаления.
Аскорбиновая кислота усиливает выработку лейкоцитов — клеток, которые борются с вирусами и бактериями. Она также ускоряет заживление ран и снижает риск воспалений.
Витамин C помогает организму усваивать негемовое железо (из растительной пищи). Особенно важно это для людей, не употребляющих мясо. Всего 100 мг витамина C увеличивают усвоение железа на 67%.
Приём витамина C помогает:
- снизить артериальное давление;
- укрепить стенки сосудов;
- снизить уровень триглицеридов и «плохого» холестерина.
Острое состояние встречается редко, но хронический дефицит — распространённое явление. Особенно часто он фиксируется у жителей северных и удалённых регионов.
Признаки недостатка:
Симптоматика устраняется при включении витамина C в рацион или приёме добавок.
Несмотря на популярный миф, витамин C не предотвращает ОРВИ, но может облегчить течение болезни и сократить её продолжительность.
Эффективная дозировка при простуде: 1–2 г в сутки, но не для профилактики, а во время болезни. Интересно, что у спортсменов эти дозировки сокращают срок болезни почти в 2 раза.
Избыточный витамин C легко выводится с мочой, так как он водорастворимый. Передозировка может случиться при приёме более 2 г в день. Столько его содержится в 30 апельсинах. Поэтому получить гипервитаминоз из еды не получится. Однако дозировки выше 2 г в день могут вызвать: диарею; боли в животе; тошноту; аллергические реакции (сыпь, зуд, насморк); раздражение слизистых.
Поэтому приём БАДов с витамином C лучше согласовать с врачом.
Витамин C — универсальный помощник организма: он борется с воспалениями, укрепляет сосуды и кожу, помогает усваивать железо и защищает клетки от окислительного стресса. Получайте его из еды или при необходимости из добавок, соблюдая умеренность и индивидуальные потребности.
