Сегодня слово «коллаген» можно встретить практически везде — от состава косметики и сывороток до конфет, напитков и биодобавок. Он стал символом молодости и упругой кожи, но его значимость выходит далеко за рамки внешности.
Коллаген — это структурный белок, формирующий основу соединительной ткани. На него приходится примерно треть всех белков в теле человека. Его волокна присутствуют в коже, костях, сухожилиях, хрящах, волосах, ногтях, деснах, а также в стенках сосудов, включая вены и капилляры.
Название белка происходит от греческого слова kolla, что означает «клей». И действительно — коллаген словно склеивает клетки и ткани, придавая организму прочность и эластичность. Его волокна — фибриллы — помогают тканям противостоять растяжению и механическим нагрузкам.
С возрастом синтез коллагена замедляется. Это приводит к снижению упругости кожи, образованию морщин, ухудшению состояния суставов и потере плотности костей.
В организме человека встречается не менее 16 разновидностей коллагена, однако наиболее значимы четыре типа:
Тип I - Самый распространённый — составляет около 90% всего коллагена. Обеспечивает прочность кожи, костей, сухожилий, зубов и сосудов.
Тип II - Содержится в хрящевой ткани. Обеспечивает гибкость и амортизацию суставов.
Тип III - Входит в состав внутренних органов, артерий и мышц. Часто встречается вместе с коллагеном I типа и необходим для поддержания их структуры.
Тип IV Формирует тонкую сетку в базальных мембранах кожи и тканей глаз. Отличается тем, что не образует фибриллы, а существует в виде трехмерной матрицы.
Коллаген поддерживает структуру дермы, улучшает её упругость, способствует удержанию влаги и регенерации. Его дефицит приводит к истончению кожи, сухости и появлению морщин.
Немецкое исследование с участием женщин 35–55 лет показало: после двух месяцев приёма гидролизованного коллагена кожа стала более гладкой и эластичной.
Коллаген защищает хрящевую ткань от износа. При его недостатке возрастает риск остеоартрита.
Участники одного из исследований (спортсмены) отметили снижение болей в суставах после 24-недельного приёма 10 г коллагена в сутки.
Белок укрепляет костную структуру и снижает риск переломов.
У женщин, принимавших добавки с коллагеном и кальцием, плотность костей выросла на 7% за 12 месяцев.
Коллаген участвует в построении мышечной ткани и может способствовать её увеличению при тренировках.
У пожилых мужчин, сочетавших приём 15 г коллагена с силовыми упражнениями, отмечался больший прирост мышечной массы по сравнению с контрольной группой.
Коллаген формирует каркас артерий. Его нехватка делает сосуды хрупкими.
У японских добровольцев, ежедневно принимавших 16 г коллагена, через полгода наблюдалось улучшение эластичности артерий и повышение «хорошего» холестерина.
Коллаген способствует росту ногтевых пластин и снижает их ломкость.
После приёма 2,5 г биоактивных пептидов в течение месяца, ломкость ногтей у женщин снизилась на 42%, а рост ускорился на 12%.
Коллагеновые добавки в целом безопасны, однако есть ряд ограничений:
- Аллергикам. Некоторые виды коллагена производятся с использованием яиц, рыбы, молока, орехов, сои. Всегда проверяйте состав.
- Больным с почечной или печёночной недостаточностью. Повышенное потребление белка может увеличивать нагрузку на органы.
- Беременным и кормящим. Допускается только с разрешения врача.
- Побочные эффекты. Иногда возможны изжога, тяжесть в желудке, неприятный вкус во рту.
Эндогенный — вырабатывается организмом самостоятельно. После 25 лет его синтез снижается, особенно при стрессах, вредных привычках, УФ-воздействии, приёме сахара.
Экзогенный — поступает с пищей или добавками. Приём БАДов рекомендован:
- во время восстановления после болезней,
- при дефиците в рационе животного белка (у веганов),
- в условиях стресса, активных тренировок или при возрастных изменениях.
Важно: растительный «коллаген» получают из пшеницы, но в чистом виде он не существует. Такие комплексы всегда включают и животные компоненты.
Продукты, богатые натуральным коллагеном:
Для стимулирования выработки собственного белка включайте в рацион продукты с высоким содержанием витамина C, цинка, меди и серы: цитрусовые, ягоды, морковь, перец, брокколи, орехи, зелень, бобовые.
В добавках используется гидролизованный коллаген — он уже расщеплён на пептиды и легче усваивается.
- Морской коллаген (из дикой рыбы) — быстрее проникает в ткани, максимально биодоступен.
- Животный (говяжий) — дешевле, но усваивается хуже.
Коллаген можно найти в форме порошка, капсул, таблеток и жидких растворов. В интернет-магазине Health System представлен комплекс БАДов с коллагеном по доступным ценам. Вы можете выбрать удобную форму и оформить доставку по своему адресу.
Материал носит информационный характер и не заменяет медицинской консультации. Обратитесь к специалисту для получения индивидуальных рекомендаций.
